这些年的月饼哥哥，你了解吗？

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2021-07-30

每颗月饼都有传递温暖的力量

真正的分享在于好吃又好看

我们不再局限于节日庆典，也不再只注重包装设计，而是在这个快节奏的时代，用思念做馅，美好做皮，让一颗月饼走了心。

天然、健康、手作、温暖，尊重食物本身，从味觉体验出发。

这些年的月饼哥哥

2011年，一直从事手工制作的夏丹尝试制作一款刚出炉就能吃，而且味道很好的月饼，希望给家人和朋友带来不一样的中秋节体验。

2012-2014年，夏丹每年中秋都坚持在门店现烤月饼，在朋友间很受欢迎，且有了一定的名气。

2015年，将品牌名称定为“月饼哥哥”，并定制产品包装等，正式对外推广。

2016年，月饼哥哥成为社区团购爆款，深受长沙人民喜爱，被称为长沙网红手工月饼。同年，“月饼哥哥”成立长沙元领食品有限公司，建立自己的小作坊

2017，品牌持续火爆，被多家媒体报道，如省委大院现烤月饼、湖南都市、潇湘晨报等。月饼哥哥以月饼为主打产品外，陆续推出了雪花酥、蛋黄酥、南枣核桃糕等日常食用的高品质“口袋零食”。

2018年，有了月饼哥哥第一家实体店，每天排队购买的人群众多。

2020年新建2000多平米厂房，办理了SC证，在硬件上了一个台阶。同年，“月饼哥哥”招牌产品“莲蓉蛋黄月饼”上薇娅直播间，直接秒光，品牌被曝光至更多媒体。

不局限于节日庆典不注重包装设计

在快节奏的现代社会，月饼已经被当作“中秋节”存在的一种节日符号，大家可以是买一份“过度包装”的高档礼品，买一份佳节团聚餐桌“摆件”，而“买一份健康美味的点心”这个需求已经被工业化生产的月饼日渐抛弃，一切以追求机械化与高效率的当下，纯真的味道已渐行渐远……

生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语。美食在满足人的味蕾的同时,亦可以成为一种新的生活方式。月饼哥哥从食物本身的味道出发，严选新鲜优质食材，坚持纯手工制作，拒绝过度包装，不再局限于节日庆典，用真材实料的品质和满腔热忱的用心，打造了一款有温度的月饼——用思念做馅，美好做皮，让一颗月饼走了心。

我们坚守：天然、健康、手作、温暖

选材新鲜：

莲蓉馅：100%纯寸三莲莲子

水果糖浆：以新鲜

水果与白砂糖文火熬制4小时以上

咸蛋黄：腌制35-40天的咸蛋，现场敲取

手工制作：

20年老师傅手工制作，熬煮、和面、包馅、烘烤……用岁月和经验，静静打磨出纯正好味道。

我们坚持：月饼要吃新鲜现烤，可以一年四季分享，也可以好吃又好看！

顾客好评如潮媒体蜂拥推荐

自2011年至今，月饼哥哥已经走过了10个年头。

吃过的人应该都懂得；

月饼哥哥的“手工现烤”、“温暖”、“一年四季都可以吃”等接地气的形容词，都不是空口号，

是一直认可我们的顾客通过品尝后的认可，是一直支持我们的合作伙伴通过口口相传得出的结论，

是一次次食客评价、美食测评、生产检验、媒体报道给予我们的荣耀；

是每一位你们，让月饼哥哥被更多人看到，被更多人吃到。

制作美食的道路，没有尽头，每一次的成绩，又是一次新的开始。

愿更多人能吃到新鲜现烤的月饼。

月饼哥哥将制作更多大家喜爱的美食，守候你们的每一份满足与赞誉。